狗noo才

2011年11月15日星期二

大象園

10月於chiang mai旅遊,到了一個有意思保肓大象園,有朋友想了解詳情,我來分享一下.Elephant Nature Park園地位於泰國北面"清邁",園地在自然的山谷中，有一條河包圍着深山農村形式,非常適合大象生活.正因此地形,去程都見有不少其他大象園做遊客生意,入村的路兩邊已有很多頭大象背載了遊客在"遊象河",這一幕情景就好像話我知?千里遙遙為何祗揀選這處大象公園原因.

園地很大很大.........絕不華麗但設私配套齊,園內有用餐區,餵大象區,有售賣店,民宿,按摩店,演講室,高地遼望台等.
Elephant Nature Park是一所有別於其他大象園/大象訓練學校之類,是一所專為瀕危物種的避難所,提供了居住以及他們的福利,不祇是收容生病/年老/被虐待大象,同時也收容了貓,狗,豬,牛,羊各種動物.
"ENP"私有一天團行程外,也可留宿住上1至數天當義工,為大象搬糧,洗切食物,清潔象柵欄內便便,為大象洗澡及餵食物.
但這裏肯定不可讓你坐在象背上,不會有表演足球花式,劃油畫,搬木材,請請動作表演.
因"ENP"收容大象大部份是政府宣佈禁止砍伐樹木後年紀老邁或身上病疾,又有部份
曾街頭行乞."ENP"目的都是要照顧終老大象過着退休生活.並宣揚保育動物與人共處.
我在行程當天有一段影片播放,是義工去請救一頭小象,拍攝正被順服中小象被一班數10人用很細圍欄及繩索索着象脚,再不停用針釘刺象身體,鮮血及斯叫聲中小象不能動彈,
非常不人道虐待大象真實場面,有不少老外女士睇到眼濕濕呢!
當你看完以上有興趣跟大象零接觸,又不喜歡那種騎大象或象夫不停用一鐵鈎刺進大象頭盧景像,可到泰國chiang mai (Elephant Nature Park)是個給大象自由自在退休享受樂土和不停供食糧的家.
http://www.elephantnaturepark.org/

2010年4月12日星期一

英式鬆餅

blog友得知呢個scones食譜,超非常簡易30分鐘由落粉到焗起!非試不可.

材枓:

自發粉 3 cup
whip cream 1 cup
lemonade 1 cup(我用7 up勁檸代替)

cream加7 up先攪好,再加到粉內,只要略攪拌,灑點粉枱面上,倒粉團枱面,再灑點粉於粉團面上,壓平再cup模便成.

預熱220 c焗12~15分鐘

做法可參片段,食譜轉貼自T&P blog

http://www.youtube.com/watch?v=wrj1Vs3hJIo&feature=player_embedded

我自行加了些糖果乾車厘茄碎粒,非常香,小狗都啱食,因7 up加咗都冇咩甜味的.

入爐前