2008年2月15日 星期五

安格斯

今晚食自已,收工見"基地"反再好多新鮮牛排(昨日情人節全沽清),就揀咗塊澳洲安格斯西冷試!個人好喜歡食西冷,肉味濃有小小牛油連住肉根的部份最為香口,為一不好處就肉質較肉眼排實好多同"鞋"口,但如果識食西冷嘅人多數都會煮生d,只要控制煮嘅時間好就非常好味!
今晚塊排$40/100g約$100一塊,都幾好但不算最好,下次會試usa有咩分別再報告大家.


再加碗昨晚粟米甘荀合掌瓜湯


今次火爐控制好!



3 則留言:

  1. 嘩! 你昨死呀, 一佰元一片牛排你都買, 一佰元可以煮三日飯  for two啦
    我唔食牛都好多年, 己經唔記得西冷排的鮮味了, 記得在英國 - 霞姐舖頭打工, 嗰陣時做廚房, 成日都見到和哥整西冷排, 佢都有叫我食, 我邊度夠胆食,食完可能駡得仲金,  自己最多咪炸 chips食, 可能見得多, 自已對食真係一d都唔講究.
    昨晚我同大業只是吃了一煲西洋菜保豬展, 裏面仲有紅羅白, 我飲了兩湯碗及食晒所有湯渣, 飽晒, 我可以唔食飯, 但一定要有靚湯, 你哋都要煲多 d靚燙.
    昨晚睡前, 咁啱我同大業都訂立了三個對食的目標 :
    1. 多吃豆付
    2. 多吃雜菜沙拉
    3. 多吃燙, 不論是廣東老火湯或簡單到肉片東瓜湯
    希望可以在 2008年做得到 

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  2. 好ENJOY喎, 一個人自己食扒!

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  3. 點解影到塊牛排好以煎蛋白咁既,個胚糸咩黎架????
    [版主回覆02/17/2008 23:20:00]無計喇相機壞了 用手機影的,係咁上下. 粟米甘荀合掌瓜湯呀~

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