2008年4月24日 星期四

麵包機日誌

之前買咗呢部機整過好機次,出來包包都係怪怪地的,所以問過好多人,無咩人答到我,只係叫我死咗條心,買好過......
早陣子收到朋友e比我個"咸方包"方,但個方係from手整,同朋友相討過應該用機都係一樣咁整,所以又用呢个方試入機整,但係技術上出咗錯...嗰皮我錯最深色,焗起後好硬皮,嗰心都軟嘅!但係食落都係怪感覺同好咸呀......
Emote.CocoAtM.NeT

点解呢???

攪伴中



等1次發酵 中

第2次發酵


朱古力包包...



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6 則留言:

  1. Salem2008年4月24日上午8:19

    個包包d皮睇落好脆喎，有d似法包feel，味道如何???

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  2. Sonia2008年4月24日上午9:25

    睇個飽中間d質地好似仲爭d, 唔夠鬆軟, 要再研究研究

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  3. yu fat2008年4月24日晚上11:31

    係咪發酵時間唔夠呢或者糖份量/instantnee酵母菌都有可能　加油呀

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  4. yu fat2008年4月24日晚上11:34

    太咸都會整到酵母菌成長變慢....可能要多小小時間發酵

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  5. KiKi2008年4月25日清晨7:26

    試多幾次就掌推到合口味的方法，加油加油！！

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  6. Cecilia2008年4月26日上午8:27

    我連蛋糕&曲奇都未整得好, sorry! 不能提供任何意見

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