早前已整過一次,不太完美,就是那個点雞超濃醬汁出咗事,仲比人亞"之"亞"助"彈都一文不值,什麼太咸,太酸,太辣,太嘜太物總之就比咗10个"太"我喇!!!!!激死!!!!
今次我要勞力做好,跟反之前泰國人整雞飯食譜去做,今次醬汁已調較得淡味好多,成舊雞肉浸落去都吾覺咸,飯就比上次更香,可能今次買隻雞肥d,用反雞油來炒米時都覺油多咗,但拆雞肉真糸超難整靚,同上次一樣不是每件都可皮連肉,但依然肉很滑,但始終尚欠雞味(這点我真是無法),就算身手像泰國人水準,材料都只有用hk的...........要等上10个月才可回鄉吃雞了,食住自家整頂住先!
打開飯煲以為生米,原來剛好!!


雞飯套歺~

雞殼留反煲清雞湯!!加小小胡椒粒好正架!!

留起一半比kai試!!




























